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夜の部


その日仕入れた食材で調理いたしますので、
前日までのご予約制となります。

おまかせ料理   7,700円(税込)
フリーフロー込み 9,900円(税込)


あらゆる料理に合わせる出汁がウリの
当店自慢のコース。
契約農家や厳選した仕入れ先からの食材を使用した
8皿12品のフルコースをご提供いたします。
価格以上の体験をお楽しみください。


ある日のお品書き
※内容はおまかせの為、随時変わります
 
■一の皿
・大根おでん 九条葱の自家製薩摩揚げ
とろろ昆布あんかけ
 
■二の皿
・本日のお刺身 3種
 
■三の皿
・谷川養鶏場 美人たまごの茶碗蒸し
ズワイガニ 柚子
 
■四の皿
・鰆のもろみ味噌焼き
九条葱と新玉葱の摺り流し
うるいのサラダ添え
 
■五の皿
・寒鰤と新じゃがのフリット
自家製しば漬けタルタル
 
■六の皿
・志方牛イチボの炭火焼き
コチジャンと八丁味噌のソース
 
■七の皿
・季節の土鍋ご飯
銀鮭の照り焼きとホタルイカ、菜の花
・魚介出汁のお吸い物
 
■八の皿
・チョコテリーヌ
・大葉とレモンのシャーベット
・自家製ミルクジェラート
・季節のフルーツ大福
・バスクチーズケーキ
・美人たまごのカステラ
 
※デザートはお腹の満腹具合で
上記から1~6種お選びください。
 


おまかせ料理   5,500円(税込)
フリーフロー込み 7,700円(税込)


ihsadのお料理をスタンダードに楽しめるコース。
魚料理やお肉料理もついている7皿7品の満足プラン。


 
ある日のお品書き
※内容はおまかせの為、随時変わります
 
■一の皿
・本日の先付け
 
■二の皿
・本日のお刺身 2種
 
■三の皿
・帆立と桜海老の摺り流しグラタン
 
■四の皿
・寒鰤の天麩羅 自家製しば漬け味噌
 
■五の皿
・牛ハラミの炭火焼き 自家製オニオンソース
■六の皿
・季節の土鍋ご飯
銀鮭の照り焼きとスナップエンドウ
・魚介出汁のお吸い物
 
■七の皿
・本日のデザート 1種


おまかせ料理   3,300円(税込)
フリーフロー込み 5,500円(税込)


ihsadのお料理をカジュアルに。
お肉料理もデザートもついている5皿5品の充実プラン。


ある日のお品書き
※内容はおまかせの為、随時変わります
 
■一の皿
・本日の先付け
 
■二の皿
・本日のお刺身
 
■三の皿
・もち豚のロースト 自家製味噌のソース
 
■四の皿
・季節の土鍋ご飯 真鯛とスナップエンドウ
・魚介出汁のお吸い物
 
■五の皿
・本日のデザート 1種


フリーフロー内容


国産ウイスキーや希少焼酎、
日本酒など飲み放題。
ノンアルコールも能勢ジンジャエール
など充実しています。


【麦酒】
・生ビール ・ノンアルコールビール
 
【焼酎】
・大隅(麦、芋) ・山ねこ(芋)
・だいやめ(芋) ・EMO(芋)
・MUGY(麦) ・EMOT(紅茶)
 
【ウイスキー】
・角 ・三郎丸
・碧AO
・山崎(1杯につき+330円)
・白州(1杯につき+330円)
・響(1杯につき+330円)
 
【日本酒】
・本日の日本酒
※数種類ご用意しております。
 
【ワイン】
・グラスワイン(赤、白)
※ナチュラルワイン中心にご用意しております。
 
【リキュール・その他】
・梅酒 山崎蒸留所貯蔵
・ゆず酒 豊祝
・翠 ジンソーダ
 
【ノンアルコール】
・烏龍茶 ・コーラ
・グレープフルーツジュース
・nijiriのモクテル
・能勢ジンジャエール ・信州りんごジュース
・エルダーフラワースパークリング

昼の部


ihsadのお料理をお昼でも。
前日までの予約制です。

ンチコース   3,300円(税込)


ihsadのお料理をお昼から
カジュアルに楽しめるコースになります。
全5皿、デザート付き。
金額以上のコースも対応しておりますので、
お気軽にお問い合わせください。


 
■一の皿
・本日の先付け
 
■二の皿
・本日のお刺身
 
■三の皿
・本日のお肉料理
 
■四の皿
・真鯛の土鍋ご飯
・お味噌汁
 
■五の皿
・本日のデザート 1種